食品中非法添加的堿性橙經過提取和固相萃取柱淨化後，與檢測試劑反應生成有色化合物，通過目視法确定是否含有堿性橙。

 

【檢測範圍】腐竹、腐皮、豆制品等

【技術指标】 檢測下限：1mg/kg

【檢測步驟】

Ø         提取：取1g經剪碎的樣品放入提取劑瓶中，搖動*少2分鍾後靜置分層，然後取2mL上清液于刻度試管中，再向刻度吸管中加蒸餾水或純淨水*10mL刻度線，搖勻。

Ø         固相萃取柱的激活：先向固相萃取柱内加2mL激活劑，用吸耳球加壓使柱内液體流出，再向固相萃取柱内加5mL純淨水或蒸餾水，用吸耳球将固内液體擠出（勿擠幹，保持柱内填料濕潤）

Ø         萃取：将上述刻度吸管内液體分次加入已激活的固相萃取柱内，用吸耳球加壓使柱内液體流出并擠幹。然後用吸管向固相萃取柱内加0.5mL洗脫劑，用吸耳球邊加壓邊觀察（柱下邊用點滴闆接收流出液）

Ø         判斷：如果固相萃相柱内有橙色液體流出，表明樣品中含有堿性橙。如果流出液顔色不明顯，進一步觀察點滴闆上液體顔色，如果點滴闆上液體爲無色，表明樣品中不含堿性橙。如果液體有微橙色，再向點滴闆上液體中滴加3～5滴鑒别試劑，邊搖動邊觀察，如果點滴闆上橙色液體顔色加深或變爲紅色，表明樣品中含有堿性橙。

Ø         固相萃取柱的再生：向固相萃取柱内加2mL激活劑，用吸耳球加壓擠幹即可。