大米食味儀功能特點：
1、評價客觀，代替人工食味品嘗值，客觀便捷，避免人工主觀性評價造成的誤差
2、分析快速，檢測時間小于20秒，從進料到結果顯示小于40秒，可以快速檢測多項指标
3、樣品無需制樣和前處理過程，避免人工和前處理條件造成的誤差
4、操作簡單、方便，任何人員均可使用；而化學和感官方法需要專業操作人員進行長期培訓才能進行
5、儀器精度符合近紅外儀器對水分、蛋白等檢測指标的要求，符合GB/T 24895、GB/T 24896、GB/T 24897要求
6、使用固定光栅光譜儀，内部光學系統完全固定，保證了光譜數據采集的穩定。
7、帶有自動波長校正功能，每次測量前系統自動校正。
8、進料後自動對樣品進行分樣測量，消除樣品不均勻對數據結果的影響。
9、儀器具有自動診斷功能會對錯誤操作進行提示。
10、内置打印機可以對結果直接打印輸出。

大米食味儀技術參數：

測定方式：近紅外透過方式

波長範圍：600 nm~1100 nm

光譜儀：線性影像傳感器搭載多頻光譜儀

光    源：鹵光燈

測定對象：糙米、白米

樣品量：150g~300g

測定時間：≤40s

使用環境：溫度：10℃~35℃、相對濕度：≤80 %

測定項目與範圍：

糙米：

食味值50分 ~ 100 分

蛋白質6%~ 14%

水分9%~ 16%

直鏈澱粉  10% ~ 27 %

白米：

食味值50 分~ 100 分

蛋白質6%~ 14 %

水分9% ~ 16%

直鏈澱粉  10%~ 27%

儲存數據：3000份原始吸光度數據

打印功能：内置打印機

顯 示 器：7英寸WVGA彩色液晶觸控面闆